わざわざクルマで行きたい！最高に美味しいパン屋15選

日本中のパンを食べまくり、パンについて書きまくるブレッドギーク（パンおたく）、「パンラボ」主宰の池田浩明さんが厳選。決して便利な立地ではないけれど、必ず感動を与えてくれる「訪れて間違いのない」パン屋をご紹介。 1日1軒ずつ更新。

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若きシェフに引き継がれた「考えて食べる料理」

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女たちが旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー。Vol.20の最終話となる後編は前、中編に引き続き三重県亀山市にある、趣ある街並みが残る関宿を訪ねた時のお話です。

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古代から受け継がれる「ちょうなはつり」を新しい形で未来につなげる

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女たちが旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー。新たな年を迎えての旅の物語は前編に引き続き、三重県亀山市にある、趣ある街並みが残る関宿を訪ねた時のお話です。

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歴史的な街並みに溶け込むような、ゆったりとした美しい生活

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー、新年１回目の掲載は三重県亀山市にある、趣ある街並みが残る関宿を訪ねた時のお話です。

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「街のコーヒー屋」が仕掛ける循環のスタイル

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー。再出発した旅Vol.19の最終話となる後編は、目黒区八雲にあるコーヒーショップを目指します。

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環境を整え、見守り土地に根付かせるハーブ作り

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー。前編に引き続き、中編は神奈川県相模原にあるハーブ研究圃場を目指します。

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渋谷で農家？自分たちの足元を見直し新たなつながりの“場”を作る　

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」。彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、そしてそこに集う人々のつながりを、メルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのロードストーリー、新型コロナ流行の影響でお休みをしていましたが、やっと再スタートです。今回は東京で新たなコミュニケーション場をつなぐ都会農場を訪ねます。

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江戸時代から続く「幇間」という粋な職業

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのゆったりとしたロードストーリー。東海道を品川から浅草をめぐる旅後編は、浅草へ到着です。今も残る浅草のお座敷芸人さんを訪ねます。

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品川宿で155年続く老舗の履物店へ

日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのゆったりとしたロードストーリー。東海道を品川から浅草をめぐる旅中編は、品川宿で155年続く老舗履物店を訪ねます。

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Pickup

神奈川県　小田原市（旧東海道）後編　ういろう、グリル木の実

日本各地に今も伝わるぬくもりのある手仕事や、受け継がれてきた確かな技を次世代へつなげて行こうと活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのゆったりとしたロードストーリーの行き着く先は…
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